On a testé le métier de chocolatier confiseur

Dans la famille des métiers de l’artisanat, celui de chocolatier confiseur a de quoi attirer les gourmands ! La profession, qui peut s’exercer dans une grande enseigne comme au sein d’une chocolaterie indépendante, forme et recrute. Nous l’avons découvert chez William Artigue, dans sa boutique et son atelier du 10e arrondissement de Paris.

On a testé le métier de géomètre topographe

Dans la liste des métiers en tension, celui de géomètre topographe occupe souvent le haut du classement. Pour découvrir cette profession omniprésente et centrale dans le bâtiment et les travaux publics, le cabinet CTB géomètre-expert nous a accueillis le temps d’une matinée dans le 11e arrondissement de Paris.

On a testé le métier de boulanger

Ils étaient cadre, assistante de production ou hôtelier. Aujourd’hui, ils pétrissent, façonnent et cuisent chaque jour des dizaines de pains dans une boulangerie parisienne. Nous avons enfilé le tablier pour découvrir, de l’intérieur, les exigences et les plaisirs d’un métier aussi physique que gratifiant.

After Sport, épisode 8 avec Aliette Mousnier-Lompré : « On ne peut pas savoir tout ce que l’on peut réaliser sans prendre de risques »

After Sport, épisode 7 avec Marion Rousse : « Le sport de haut niveau, c’est une rigueur et une discipline que je peux appliquer aujourd’hui dans mon métier »

After Sport, épisode 6 avec Richard Dacoury : « Il a été difficile pour moi de trouver une nouvelle place »

Florence Servan-Schreiber : « L’audace, ce sont des actions »

Jean-François Feuillette : « Nous sommes devenus une grande famille »

Baptiste Beaulieu : « Ma sensibilité est ma plus grande force »